جزئیات دستور غذا

مخلفات دلمه کارلوویی

11. 10. 2020

نویسنده: Jan Malachovský

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
نان سفید 200 g
تخم مرغ 4 عدد
شیر 3.5 درصد 100 ml
آرد گندم درشت 100 g
شاخه جعفری 50 g
نمک 3 g
فلفل سیاه زمینی 1 g
جوز هندی 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 96٫1 kJ
کربوهیدرات 20 g
چربی 0٫4 g
پروتئین 2٫8 g
اب 0 g

جهت ها

نوار نان را به مکعب‌های کوچک برش می‌دهیم، زرده تخم‌مرغ، جعفری خرد شده، نمک، فلفل و جوز هندی رنده شده اضافه می‌کنیم. با شیر مخلوط کرده و آرد درشت اضافه می‌کنیم. همه را مخلوط کرده و سفیده را با همزن می‌زنیم. همه چیز را مخلوط می‌کنیم. می‌توانیم در کیسه غذایی بپزیم. در GN دما دیده شده می‌پزیم.
به داخل کوفته دمای سنج را فراموش نکنید بزنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated